FeuilleDeChou: Quelle gourmande suis-je ?

Claire a apparemment saisi que dans le genre gourmande (de bouffe comme de mots) je me pose là, et elle me demande donc de répondre au petit questionnaire gourmand que voici. Je suis une gourmande invétérée, confessée, mais non repentie. Oui je le clame : j'ai besoin de BIEN manger (qui est le couillon qui a dit qu'il ne fallait pas vivre pour manger?), de BEAUCOUP rigoler, de SOUVENT picoler, de TROP parler, bref de faire avec enthousiasme et excès TOUT ce qui fait que la vie vaut bien la peine qu'on s'y attarde (enfin pas trop tard non plus... vivre centenaire pour voir mon bourguignon passé au mixer, mon bordeaux dilué dans l'eau à cause de ma goutte, raconter la même chose en boucle et avoir la libido d'une palourde... niet !). Ici n'est point l'endroit d'aborder la question du lien entre ~~la tartiflette et la kékette~~ l'assiette et la couette mais il y en aurait pour sûr pas mal à dire... Oops I did it again, je me suis encore égarée... Revenons-en donc au questionnaire !

Desserts préférés

Pfff... pour le bec sucré que je suis c'est un gros gros dilemne que la question du dessert. Je suis une grande fan des crèmes glacées, renversées, brûlées, aux oeufs, chantilly... oui oui que des petits trucs light ! Mais ça c'est pour les jours de fête hein, au quotidien le dessert gourmandise c'est un shake fait d'une banane, 200 ml de lait (je n'en bois pas sinon, et pour apporter tout ce qu'il faut de calcium à ma Pimprenille que j'allaite il me fallait trouver une feinte), et une poignée de fruits (fraises, framboises, mangue, pêche, kiwi, peu importe) préalablement congelés pour que le shake soit bien frais. Oui je sais je dis shake au lieu de milk shake, alors qu'il s'agit pourtant bien de ça, mais ici le milk shake doit contenir de la glace et là ça change la donne calorifique de la gourmandise !

Fruits préférés

Euh les fruits secs ça compte ? Parce que ça c'est vraiment mon pêché mignon, j'en mets partout ! Des figues, des canneberges, des cerises, des fraises, des myrtilles, des abricots, de tout, partout, pourvu que ce soit séché.
Et puis les fruits frais aussi of course : tous les petits fruits rouges, la mangue, la cerise, la pastèque, le melon, les clémentines, les brugnons, pêches et autres nectarines, l'ananas... euh beaucoup en fait, que je mange le plus souvent tels quels, le plus souvent entre les repas (oui je sais c'est mal...) et que j'aime aussi bien décliner en compotes l'hiver et en soupes froides l'été.

Bonbons préférés

Bof je suis pas une grosse bonbonneuse (sauf en cas de déprime compulsive au sucre, là je prends les premiers qui me tombent sous la main). Euh... attendez... les calissons et le nougat ça compte comme des bonbons ? Parce qu'alors là ouiiiiiiiiiiiii j'aime bien ça ! Bien beaucoup même !

Parfum de thé préféré

Ah la la, le thé et moi c'est une longue histoire. J'en ai longtemps bu beaucoup, mais quand je dis beaucoup c'est vraiment beaucoup, genre toute la journée, genre entre 2 et 4 litres par jour. Oui beaucoup quoi. Et puis on s'est aperçu que mon problème chronique d'anémie qui me mettait pas mal raplapla était en partie lié à ma consommation un peu excessive de thé... donc j'ai pas mal réduis la taille de mes tasses (le Bernard l'Arno les appellait mes "baquets"), et j'aime bien les remplir de bon mélanges que je commande au palais des thés, mes prefs de prefs : le thé des amants (rien que le nom déjà...), le Saint-Nicolas, le cachemire, le ikebana et le thé du hammam.

Petit dej idéal

Là encore y'en a plein, j'aime bien changer... Les matins en semaine comme c'est un peu la méga course c'est en gros toujours les mêmes choses, soit des tartines de pain beurrées (mais j'ai pas toujours le temps de faire griller, tartiner et manger), soit du granola maison avec du yaourt nature, soit des muffins un peu énergétiques que j'aurais pensé à sortir du congélo et à passer au four avant de sauter dans la douche. D'ailleurs j'ai une sacrée collec' de recettes de ces "healthy muffins" du matin, faudra que je les publie tiens !

Plats préférés

En vrac... les tajines de poulets, légumes ou poisson ; la moussaka ; le gratin dauphinois (avec un magret de canard poêlé mmmmmmmmmmmm) ; le guacamole ; la raclette (sans la charcuterie et avec des patates et du brocoli) ; les rouleaux de printemps... Mais peut être bien que MON plat préféré, celui que j'emmenerai sur une île déserte quite à le manger tout moisi, ce serait... les endives au jambon.

Restaus préférés

En ce moment c'est aucun doute Fresh, à 15 minutes de la maison. C'est le resto préféré de tous les membres de la tribu depuis l'été dernier. Un super resto végétarien, un peu hype mais pas trop, un peu intégriste végétaLien mais pas trop (on peut avoir du fromage de chèvre dans nos wraps si on veut), un peu pas cher, et un peu super méga bon !! Moi je suis accroc au power house rice bowl (un lit de riz basmati brun avec des noix diverses toastées et des pois-chiches, recouvert de tranches d'avocat, des dés de tomates, de dés d'oignons rouges et de pousses de radis, et servi avec des triangles de tofu mariné et grillé... un vrai bonheur !!!), le Bernard l'Arno est dans sa phase Black bean burrito, et le Pimpreton ne jure que par les crispy tofu cubes et les frites de patate douce. La chef du resto a publié un bouquin avec pas mal de ses recettes et je pense que je finirai pas l'acheter pour tenter de copier tout ça à la maison (même si la liste des ingrédients est à chaque fois un peu effrayante...). A suivre sur la feuille de chou donc !

Ce que vous ne mangerez jamais

Comme ça je dirais des abats... mais je préfère ne pas trop m'avancer. Il y a quelques années je croyais dur comme fer que je ne remangerai jamais de viande alors...

Chocolat blanc, au lait, ou noir

Je suis pas très chocolat donc... pas noir, ça c'est sûr. Pas blanc non plus parce qu'à part caché dans un dessert (aux framboises de préférence) c'est assez dégueu faut bien reconnaître. Donc lait plutôt. Mais je suis pas le genre à en manger une tablette (sauf en cas de méga compulsion encore une fois). En revanche un paquet de biscuits avec du choco (argh heureusement que je ne trouve pas de Granola de Lu ici !!!), là ça me fait pas peur !

Ma cuisine du monde préférée

Indienne sans aucun doute. Euh du coup dis donc je doute un peu... peut être italienne en fait. Mais avec ma maman et ses origines est-ce vraiment une cuisine du monde ?... Alors thaïe ? ou libanais ? ou... bon ben je vais rester sur indienne en fait, mais je crois que ça dépend vraiment des jours.

A qui ai-je envie de refiler ce questionnaire ?

Ben si ça les amuse j'aimerais assez connaître les tendances (culinaires of courses hein !!) de celle qui me fait tant poiler avec son confit light, de ma presque voisine qui me fait tant baver avec sa tartine gourmande et celle qui a la gourmandise healthy que j'inviterai bien à partager un rice bowl à Fresh ! (Je peux pas m'empêcher de penser à toi chaque fois que j'y vais Cléa !)

Quelle gourmande suis-je ?

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